Séjour Initiation
2 jours/1 nuit
« Laissez vous séduire par un week-end découverte de la truffe dans le Périgord Noir ».
Vous trouverez tout sur place : la truffière, les chambres de charme et la table gastronomique.
Votre programme : 2 jours/1 nuit en pension complète boissons comprises.
(Possibilité de modifications de l’ordre du programme en fonction d’impératifs extérieurs).
230 € /pers
Ce prix comprend :
1 nuit base chambre double
1 petit déjeuner, 1 repas gastronomique “tout truffe” avec 1/4 de vin et un café ou infusion
la visite de la truffière
le cours de cuisine et pâtisserie
Ce prix ne comprend pas :
La taxe de séjour
Le supplément chambre individuelle : 50€
Le samedi
De 14h à 16h30
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Accueil des participants
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Séance de vidéo-projection pour découvrir les caractéristiques d’une truffière
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Visite de la Truffière avec les explications relatives à la création de la Truffière, à l’entretien, à la taille, à la flore de la truffière et la démonstration de recherche de la truffe à la mouche et au chien.
De 17h à 18h30
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Explication de l’utilisation de la truffe en cuisine.
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Tous en cuisine : confection de plats avec la truffe du Périgord.
Soirée
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Repas gastronomique tout truffe : Dégustation de plusieurs spécialités comme les toasts au beurre truffé, brouillade, velouté, Risotto, fromage truffé, dessert
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Boissons : 1/4 de vin, café ou infusion inclus.
Le dimanche
Matinée
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Petit déjeuner
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Fin de nos services. Libération des chambres à 10h30.
Le programme proposé peut être soumis à des aménagements en fonction du désir des convives, à des changements, voire à des modifications de l'ordre des activités en fonction d'impératifs extérieurs. Possibilité de modifications des activités ou des menus en fonction d'impératifs extérieurs ou de pénurie de produits. (Images non contractuelles)
DATES DES WEEKENDS TRUFFES :
Du 4 au 5 Janvier 2025 (Reste 8 places)
Du 11 au 12 Janvier 2025 (Reste 6 places)
Du 18 au 19 Janvier 2025
Du 25 au 26 Janvier 2025 (Reste 4 places)
Du 1er au 2 Février 2024 (Complet)
Du 8 au 9 Février 2025
Du 15 au 16 Février 2025
Du 22 au 23 Février 2025 (Reste 6 places)
Du 1er au 2 Mars 2025
Du 8 au 9 Mars 2025
* Conditions de réservation et d'annulation :
La réservation sera considérée comme définitive à la réception d'un courrier accompagné par chèque d'un acompte (de 50 % du montant total à l'ordre de Truffes des Mérigots).
Acompte de 50% exigés à la réservation
Paiement de la totalité du séjour 3 semaines avant votre arrivée.
Tout séjour commencé est du en intégralité.
* Annulation :
Acompte non remboursable.
Solde remboursé à 70% en cas de force majeure.
La réservation ne peut être annulée ou repoussée que pour des raisons graves. On ne peut annuler ou repousser parce que la météo est incertaine par ex.:
Dans le cas contraire nous pouvons exiger l'intégralité du séjour.
Tout stage commencé est dû dans sa totalité.
Possibilité de modifications des activités ou des menus en fonction d'impératifs extérieurs ou de pénurie de produits. Nombre minimum de participants: 4 personnes. Dans le cas contraire, le séjour pourra être repoussé.